„BolBol Natur Döner – weil Nachhaltigkeit schmeckt.“

🌱 Nachhaltigkeit & Soziales Engagement bei BolBol Natur Döner

Bei BolBol Natur Döner setzen wir von Anfang an auf Nachhaltigkeit und soziales Engagement. Wir sind überzeugt: Verantwortung in der Gastronomie beginnt mit einem bewussten Umdenken – in den täglichen Betriebsabläufen, im Umgang mit Ressourcen sowie in der engen Zusammenarbeit mit Lieferanten, Mitarbeitenden und Gästen.

🌍 Unser Beitrag für Umwelt und Gesellschaft:

  • Regionale Produkte: Wann immer möglich, beziehen wir unsere Zutaten aus der Region und arbeiten mit lokalen Anbietern zusammen
  • Bewusste Ernährung: Neben klassischen Gerichten bieten wir auch gesunde und vegetarische Alternativen an. Gleichzeitig sensibilisieren wir unsere Gäste für nachhaltige Ernährungsweisen.
  • Lebensmittel retten: Wir beteiligen uns aktiv an Foodsharing-Initiativen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
  • Mehrweg statt Einweg: Für unsere Take-Away-Gerichte setzen wir auf ein durchdachtes Mehrwegkonzept.

🍃 Umweltschonende Verpackungen

Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch, bei Verpackungen konsequent umweltfreundliche Wege zu gehen. Deshalb verwenden wir ausschließlich Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen – ob im Restaurant, im Take-Away oder beim Imbissservice.

Unsere Verpackungen bestehen aus:

  • Pappe
  • Zuckerrohr
  • Holz

Diese sind nicht nur funktional und stabil, sondern auch kompostierbar und plastikfrei.

Im Vergleich zu herkömmlichem Einweggeschirr reduzieren sie deutlich den Müll und schonen aktiv die Umwelt.

Mit dieser Entscheidung leisten wir gemeinsam mit unseren Gästen einen wichtigen Beitrag für eine nachhaltigere Zukunft.

BolBol Natur Döner steht für bewussten Genuss – für dich, für die Umwelt und für die kommenden Generationen.

Unsere Gesunden Frittierfette

Rindertalg – Das vergessene Superfett für Küche & Haut

Hitzestabil bis 235 °C (ideal zum Braten & Frittieren)

  • Nährstoffreich (Vitamine A, D, E, K)
  • Voller natürlicher gesättigter & einfach ungesättigter Fettsäuren
  • Geschmacksintensiv (butterartig, leicht nussig)
  • Nachhaltig & ganzheitlich – ein „Nose-to-Tail“-Produkt

Warum Rindertalg besser ist als Pflanzenfette

 ✔️ Hitzestabilität

Im Gegensatz zu Sonnenblumen-, Raps- oder Olivenöl oxidiert Rindertalg bei hohen Temperaturen kaum. Dadurch entstehen keine schädlichen Transfette oder Oxidationsprodukte – ideal für das Braten, Backen und Frittieren.

 ✔️ Natürlichkeit

Rindertalg ist ein minimales, naturbelassenes Lebensmittel – ohne Raffination, industrielle Extraktion, Lösungsmittel oder Zusatzstoffe.

 ✔️ Mehr Nährstoffe

Rindertalg enthält natürlich fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) und wertvolle Fettsäuren – darunter Omega-3, Omega-6 und Omega-9.

 ✔️ Bessere Verdaulichkeit

Viele Menschen vertragen tierische Fette besser als verarbeitete Pflanzenöle – insbesondere bei Histamin- oder Darmproblemen.

 ✔️ Traditionelle Ernährungskonzepte

Ob Keto, Carnivore, Paleo, Whole30 oder Brühen-Fasten – Rindertalg ist in all diesen Ansätzen ein wertvoller Eckpfeiler.

🛑 Warum Pflanzenöle keine gute Wahl sind

Viele handelsübliche Öle wie Sonnenblumen-, Raps- oder sogar Olivenöl oxidieren bei hohen Temperaturen. Dabei entstehen:

  • Transfette
  • Oxidationsprodukte
  • Entzündungsfördernde Stoffe

Diese können die Gesundheit langfristig belasten – besonders bei regelmäßigem Frittieren.

🥦 Vegan & glutenfrei – 100 % Naturreis Der Heer Basmati Reis extra lang stammt aus den besten Anbaugebieten am Fuße des Himalaya. Mit seinem extra langen Korn, dem feinen Duft und der lockeren Konsistenz ist er die ideale Basis für köstliche indische und orientalische Gerichte. ✔️ 🍚 Extra lange Körner – aromatisch, locker & nicht klebrig ✔️ 🌾 Premiumqualität – aus den besten Basmati-Anbaugebieten ✔️ 🍛 Vielseitig verwendbar – ideal für Biryani, Pulao, Currys & Beilagen ✔️ 🥦 Vegan & glutenfrei – 100 % Naturreis Take Döner with ❤️

Wir bei BolBol Natur Döner verwenden Gesunde Frittierfette Alternativen zu Gesundheitsschädlichen Pflanzenölen

die beim Erhitzen Schädliche Trans fette erzeugen.

Was ist Rindertalg?

Rindertalg (engl. „Beef Tallow“) ist das gereinigte Fett von Rindern, meist aus dem besonders hochwertigen Nierenfett (Suet) gewonnen. Schon unsere Vorfahren wussten um seinen Wert: In traditionellen Küchen war Rindertalg das Standardfett – bis es von industriellen Pflanzenölen verdrängt wurde.

Heute erleben tierische Fette eine Renaissance – aus gutem Grund.